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據《新京報》報道，7日，在位于北京西直門的華堂超市里，綠豆零售價格每公斤31.6元，比上周已有所下降，但仍和批發市場每公斤11元差價很大。市場人士說，如果綠豆批發價持續下降，不久超市也將會調整價格。
價格的江湖一直不太平靜，從國家發改委4月16日發布統計數據：近期生豬價格持續14周走低，到“蒜你狠”、“豆你玩”過后，玉米價格同比漲幅20%，土豆價格騰空翻五番，讓我們重新認識了價格與價值的關系，那就是農副產品的價格可以離譜得高于或低于其自身的價值，菜比肉貴并不是一個傳說。
當然，在此語境下專家和學者可以認為不存在通脹危險，因為，4月份CPI指數是2.8%，并沒有超過通貨膨脹3%的底線。那么，我們是否可以就此認定物價合理，市場健康了呢？筆者以為，為時尚早。
首先，蓄意炒作的游資還是存在。盡管有專家站出來說“綠豆等一些雜糧價格的上漲主要還是因為去年9-10月份產區干旱導致減產造成的。”但是，面對玉米這個當前國內市場供應充足，國家庫存量很大，農民手上還有余糧，然而價格仍上漲20%以上的局面，我們可以忽略游資助推的力量嗎？
其次，流通環節幾家歡樂幾家愁。在部分農產品價格走高的形勢下，我們不能否認有人因此賺了大錢，也有人在賠錢賺吆喝。畢竟，綠豆之類的雜糧并不存在剛性需求，所以，綠豆雖然瘋漲，但是銷量并不好，供需雙方拉鋸于有價無市觀望狀態，甚至隨著價格的回落，部分商販正承受著割肉之痛。
再之，農民捂糧惜售的心理依然存在。農民種出來糧食自然希望能夠賣一個好的價錢，亦如眼下價格不斷走高的玉米，但是飼料加工企業依然叫苦收不到糧食，儲備不夠，并且已經出現進口玉米價格低于國內玉米的情況。
由此可見，在市場物價不穩定的亂相面前，各方面的利益已然糾結成為一張剪不斷，理還亂的網，農民也好，商販也罷，都不過是市場的一個環節，誠如江湖上那句流行的話：“出來混，終是要還的”。所以，誰也無法當一個常勝將軍笑到最后。
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