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物價飛漲，CPI創新高，“抗通脹”正在成為一場全民之戰。在CPI中占有很大比重的農產品價格成為了抗通脹的“前沿陣地”。
由于農產品價格面臨成本上升、游資炒作、通脹預期等多重因素的影響，今年價格調控的難度加大，糧食收購等領域的調控甚至出現“兩難”困境。有關專家指出，農產品價格影響到居民生活，短期內可以使用行政化手段，但長期來看還是要形成市場機制。調控的目標是保持農產品價格合理上漲，不明顯增加消費者負擔，又能促進農民增收。
民族證券分析師王小軍認為，食品價格上漲雖然有短期季節以及氣候因素的影響，但更重要的是，它是多年來我國經濟增長快速增長導致各類資源要素成本上升過快，以及流動性過剩催生通脹預期的集中體現。
通脹來襲，政府對物價的調控日漸加碼。據媒體報道，國家發改委等部委及各地政府可能跟進出臺一攬子控制物價上漲的措施；商務部對蔬菜和豬肉采取了一系列調控措施；農業部正在對農產品價格調控進行調研。
天氣災害、成本上升、通脹預期、游資炒作、國際價格傳導，多重因素讓今年的農產品價格調控面臨著異常大的難度。
分析認為，增加居民收入是抵御通脹的最好手段。
目前農產品漲價主要是存在炒作的因素，對價格的調控應該要限制熱錢炒作。資本進入農產品市場進行炒作，主要是因為有漲價預期。隨著國家貨幣政策由擴張向常態化的調整，對漲價預期將會產生比較大的影響，有助于抑制市場的投機炒作行為。
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