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閱讀韋斯特霍夫著作《糧價(jià)誰決定》

2011-04-11 　　作者：　　來源：經(jīng)濟(jì)參考報(bào)

作者：(美)帕特里克·韋斯特霍夫

出版：機(jī)械工業(yè)出版社

你知道是誰影響著我們盤中餐的價(jià)格和選擇嗎？你可曾想到過——雜食店的熱狗價(jià)格跟印度的天氣有關(guān)？你的盤中餐跟倫敦和紐約商品交易所的原油價(jià)格有關(guān)？芝加哥餐館里熱騰騰的比薩餅要根據(jù)中國的經(jīng)濟(jì)增長速度來調(diào)整定價(jià)？此書作者從事糧食分析和預(yù)測已經(jīng)長達(dá)20余年，他將為讀者首次揭開一個(gè)全面的食品鏈條，既為讀者提供消費(fèi)和投資參考，也為政策制定者提供決策依據(jù)。

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