目前，４月食糖產銷數據已經出爐，各大食糖主產區銷糖量表現平淡，基本可以用“波瀾不驚”來形容。但仔細分析，還是頗有些耐人尋味，反映出制糖企業惜售心態已有所轉變。
數據顯示，截至４月底，國內最大的食糖主產區廣西累計銷糖３３７．８萬噸，其中４月份廣西單月銷糖５１．８萬噸。雖然單月銷量低于３月的５９．７萬噸，但業內認為，由于４月處于傳統消費淡季，這一銷量已經說明廣西制糖企業此前的惜售心態得到較大轉變。
南寧鐵路局提供的廣西食糖鐵路外運數據同樣反映了制糖企業惜售心態的轉變：4月份，廣西食糖整車外運20.8萬噸，比去年同期多１．３萬噸，比今年３月份多５．７８萬噸。
而另一食糖主產區云南截至４月底已累計銷糖７２．６５萬噸，銷量超過上榨季同期。業內分析認為，目前食糖銷售形勢正向著“銷量優先”的方向發展。
后期銷糖壓力增大是制糖企業惜售心態轉變的主要原因。去年以來，糖價持續高位運行在一定程度上制約了消費，制糖企業惜售心態進一步抑制銷糖量，食糖銷量與產銷率均偏低。數據顯示，截至４月底，廣西、云南、廣東、海南四大食糖主產區共銷糖４８３．８９萬噸，以４月下旬云南糖會預計的２０１０／１１榨季產糖１０４６萬噸計算，
全國食糖庫存高達５６０多萬噸，庫存量為近５個榨季以來最高。
目前，國內食糖市場離消費旺季尚有一定時日，炒作題材相對缺乏，且進口糖陸續到港以及國家或將拋儲對盤面形成不小壓力，鄭糖走弱，國內白糖現貨價格也持續下調。
部分業內人士甚至對８—９月的傳統消費旺季能否拉動消費量持懷疑態度。他們認為，目前糖價已處于高位，乳品、飲料等下游企業為節約成本，會想方設法減少白糖的使用，消費旺季銷糖量能否大幅上漲仍待檢驗。