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7月15日，國家發(fā)改委農(nóng)經(jīng)司相關負責人表示，豬肉價格會在9月份有所企穩(wěn)，一年多后能下降至一個價格低點。
該負責人表示，豬肉價格主要決定于供求關系，一般36個月為一個價格周期。前兩年由于母豬存欄太多，出欄率高，豬肉整體供應充裕，因此價格較低。去年開始疫情等致使散戶退出，規(guī)模化養(yǎng)殖場由于勞動力成本上升，導致了本輪價格上漲。
“9月份供應就會上來，價格就會有所企穩(wěn)，”該負責人表示，目前生豬存欄連續(xù)4個月增長，下半年供應量會跟上，而按照價格周期推算，一年半左右時間，豬肉價格能夠降至一個周期的低點。
但現(xiàn)在有媒體報道稱，已經(jīng)有散戶開始退出生豬養(yǎng)殖業(yè)。曾經(jīng)被媒體廣為曝光的女大學生豬倌鄭娜已經(jīng)退出養(yǎng)豬業(yè)。她稱，“豬肉為什么貴��？很簡單，養(yǎng)豬的人少了。市場上生豬少了，豬肉當然就貴。為什么養(yǎng)豬的少了？成本上升了，人工、飼料都在漲價，豬還常生病，不是每個養(yǎng)殖戶都能扛到現(xiàn)在。”
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