國家糧食局近日發布的《糧油加工業“十二五”發展規劃》指出，“十二五”期間，產業規模和效益平穩增長，規模以上糧油加工企業總產值年均增長12%。加工園區建設、技術改造升級、糧油食品安全檢測、主食品工業化示范、糧油應急加工與供應等五類糧油加工重點投資項目，初步估算投資需求457億元。
近年來，糧油加工業集約化程度不斷提升。從2005年到2010年，在全國稻谷、小麥和食用植物油加工企業中，前二十位企業產量由382萬噸、865萬噸、728萬噸分別上升到1054萬噸、1333萬噸、1694萬噸，增幅176%、54%、132%。