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家樂福銷售過期食品早已不是新聞，今年的央視3.15晚會上，家樂福銷售過期食品、以次充好將普通三黃雞隨意當成價格更貴的“柴雞”銷售行為，又被央視暗訪記者逮個正著，面對“有圖有真相”的證據和工商部門的查處，家樂福依然又是一副老面孔，接受監督，自己整改，向消費者致歉，并承諾賠償，但稍微留心思考一下，幾乎找不到有任何誠意可言。
家樂福出現這些問題已不是第一次被曝光，如果說真能做到接受監督，真心認真整改，所出現的這些問題或許早已絕跡，根本不可能一而再的發生，沒有商場管理人員的授意或是默許，作為一般的商場工作人員也不可能會自作主張的銷售過期食品或以次充好，必然有某些利益的驅使，而能夠行使利益控制權力的顯而易見是商場的高層管理，對于分店下屬的這些違規坑害消費者的行為，家樂福高層管理者不可能沒有察覺，甚至可以說是賊喊捉賊，這一點從家樂福對被曝光的內部管理人員處理上就可以看出，所謂“店長已被留職查看，相關直接責任人也已停職。待調查結束后，家樂福將根據相關規定對以上人員予以嚴肅處理”等等，只不過是左手對右手或腦袋對腳的懲罰，能否得到根本性改變，公眾根本無法抱任何希望。
其次，所謂對顧客購買問題商品憑小票退貨賠償的承諾既是無從談起，更是一幕煙霧彈，或是說是故意裝出一副體現守法形象的姿態，家樂福屢次出現問題都是在食品問題上，顧客購買食品回到家中，很快就會被消費，不可能會放置很長時間，即使明知購買到問題食品，也早已吃到了肚里，不僅根本無法“退貨”，即使要求索賠也是“死無對證”，而且家樂福屢屢出現銷售過期食品和以次充好，不能不讓人懷疑正是看中了食品消費快的這一特點，即便是承諾天價賠償，事實上也根本很難有人能夠去兌現。
由此可見，家樂福這些應對公眾的語言和做法，其實早已在銷售問題食品之前就已經做足了文章，根本就不擔心會出問題，筆者以為，對待像家樂福這樣屢屢在食品銷售環節中故意坑害消費者的大型零售企業，政府管理部門就應當加強監管的同時，一旦發現就應當從重處罰，不讓其傷筋動骨就很難讓其長記性，除了政府監管之外還應該廣泛宣傳，發動群眾進行日常監督，這樣做，不是為了整垮這些大型零售商，實際上既是為了保護他們更規范的守法經營，也是出于保護廣大消費者身體健康的需要，如果家樂福僅此內部處理就能輕松過關，相信下一個央視3.15晚會，家樂福可能還會榜上有名。
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