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    “啃德雞”、“營養(yǎng)直線”、“康帥傅”、“匯原果汁”……如今，農(nóng)村正成為“山寨食品”泛濫的重災(zāi)區(qū)，安全隱患不容忽視。記者從河北省政府食品安全辦公室獲悉，河北省正在開展為期一月清查“山寨食品”行動，嚴厲打擊農(nóng)村假劣食品。
    清查行動主要針對農(nóng)村批發(fā)市場、集貿(mào)市場、小賣部、城鄉(xiāng)結(jié)合部、學校周邊等重點區(qū)域，并從兒童食品、方便食品、酒水飲料、肉及肉制品、蜜餞等與公眾生活密切相關(guān)和節(jié)日熱銷食品入手。
    按照要求，將重點嚴查如下5種行為：制售危及人體健康和生命安全、不符合強制性標準的食品行為；侵犯知名食品商標、包裝、裝潢行為；引人誤解的虛假宣傳行為；制售“三無”食品及銷售過期變質(zhì)食品行為；在食品銷售過程中摻雜、摻假、以次充好、以假充真等行為。　
    目前，有關(guān)部門正按照要求，嚴把農(nóng)村食品市場經(jīng)營主體準入，嚴格落實食品經(jīng)營主體責任，并集中執(zhí)法力量開展農(nóng)村食品市場排查，嚴厲打擊銷售假劣食品違法行為。同時，強化農(nóng)村地區(qū)餐飲業(yè)食品安全監(jiān)管，指導農(nóng)家宴、婚喪嫁娶宴以及其他群體性聚餐承辦者規(guī)范食物制作，加強對農(nóng)村中小學食堂和學校周邊餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管，嚴防假劣食品進入餐飲消費環(huán)節(jié)。