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祁門紅茶示范工廠竣工典禮暨祁門紅茶研究中心授牌儀式近日在祁門縣舉行。祁門紅茶研究中心由安徽農業大學和祥源茶葉公司發起成立，是安徽農業大學祁門紅茶博士后科研基地。
祁門紅茶是中國十大名茶中唯一的紅茶，也是世界三大高香茶之一。受傳統經營模式制約，祁門紅茶影響力曾一度有所降低。祥源茶業祁門紅茶示范工廠竣工典禮暨祁門紅茶研究中心授牌儀式近日在祁門縣舉行。安徽農業大學與祥源茶業共同發起的祁門紅茶研究中心、安徽農業大學祁門紅茶博士后科研基地也于當日宣告成立，落戶祥源祁紅產業園。
據祥源茶葉股份有限公司董事長兼總經理鄧增永介紹，祥源祁紅產業園項目總投資3.5億元，建設內容包括祁紅示范工廠、祁紅博物館、祁紅研究中心、祁門紅茶安全檢測中心、祁門紅茶銷售展示中心以及配套設施和輔助建筑等，同時還將建立和培育數萬畝優質茶園基地，目前已完成投資1.26億元。祁門紅茶示范工廠為祥源祁紅產業園一期工程中的主體項目，占地２萬多平米，包括祥源茶業與安徽農大合作研發的全自動工夫紅茶初、精制生產線，以及完整傳承、展示祁門紅茶非物質文化遺產保護技藝的“非遺技術展示中心”；二期工程中祁紅研發大樓、祁紅博物館等項目也已開始動工。
安徽省農委副主任陳衛東表示，祥源祁紅示范工廠的建成，將極大提升祁門紅茶生產加工水平，有力帶動祁紅產業發展，是祁門落實我省提出的加快茶葉產業建設、實現振興徽茶的重要舉措。
安徽農業大學校長宛曉春表示，希望安徽農業大學與祥源茶業在未來合作中，打造“產學研”結合的良好范例，實現貢獻于中國茶葉產業的合作使命。
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