經歷了近3個月時間的虧損之后，在近期諸多利好因素影響下，全國豬肉價格抄底反彈至盈虧平衡點。此前，全國豬肉價格出現暴跌，養殖戶經歷嚴重虧損，但當時有業內人士就分析指出，一旦養殖戶對后期豬價不樂觀，宰殺母豬情況可能再次上演，而這將導致后期豬肉價格暴漲。如今，這一擔憂變成了現實，如何平衡豬肉價格并保證養殖戶的利益將成為值得關注的問題。
豬肉價格連續十余日上漲
曾經業內人士對豬肉價格“暴漲”的擔憂，因近日肉價連續十余日的上漲而愈發強烈。據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與前一日相比，5月29日，豬肉價格上漲；牛羊肉價格下降；禽蛋、成品糧、奶類價格基本穩定。
截至5月29日，全國豬肉價格連續11天上漲。與5月18日相比，5月29日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價分別上漲2.5%、2.6%。分地區看，八成左右省區市豬肉價格上漲。其中遼寧、吉林的豬后臀尖肉和豬五花肉的價格漲幅居前，在9%—11%之間。
而從市場的總體狀況來看，近期的豬肉價格上漲并非沒有預兆。2月中旬開始全國豬肉價格下降明顯，價格暴跌一直持續了三個月之久，為此，發改委還于4月7日啟動預案開展凍豬肉收儲，以穩定生豬市場價格。值得注意的是，雖然當時價格暴跌，但人們卻已經開始擔心暴跌之后豬肉價格將暴漲。
不出意料，5月中旬起豬肉價格趨穩，5月下旬以來價格回升速度加快。雖然目前還沒有出現大面積的價格“暴漲”，但業內人士認為，鑒于養殖業的周期性，未來市場供應會相對縮小，豬肉等農產品價格預計會繼續走高。
據《羊城晚報》30日報道，卓創資訊數據顯示，至28日豬糧比價回升至6.1:1，較4月底上漲12.55%，已恢復到盈虧平衡點6:1之上。有分析人士指出，短期內廣東肉豬出欄價將整體維穩。
短期肉價還有大幅下跌可能
目前，隨著國家啟動收儲預案調控市場，此前快速下跌的生豬價格得到初步遏制，出現趨穩回升趨勢，但仍處于底部區域。不過，5月28日，豬價再度出現停止上漲跡象，業內認為短期之內豬價還有大幅下跌的可能。
對此，《中國證券報》30日報道稱，中國生豬預警網首席分析師馮永輝表示，近期豬價小幅上漲一方面是季節交替，端午節前需求小幅回升；另一方面是國家第二批收儲政策的發布，引發養殖戶壓欄情緒上升。
值得注意的是，在連續幾周反彈之后，生豬養殖行業仍未擺脫虧損。《廣州日報》29日報道稱，“行業只是從深度虧損區回升至輕度虧損期�！币晃粯I內人士稱。從上市公司一季度財務報表可以看出，多數家禽養殖類上市公司業績明顯惡化，10家養殖類公司一季度行業盈利下滑94.93%。
業內人士指出，生豬養殖類企業仍然未能擺脫豬周期的影響，當前豬價仍處于弱周期內，二季度企業經營壓力將繼續加大。盡管相對于中小養殖戶，上市公司有著一定的規模優勢，但二季度上市公司業績仍有出現小幅虧損的可能，導致二級市場上對生豬養殖板塊的分歧加大。