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　　全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物安全研究中心主任彭于發(fā)在接受《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者專訪時(shí)表示：“關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品，我希望社會(huì)和領(lǐng)導(dǎo)層對(duì)科學(xué)的進(jìn)步有一個(gè)客觀的認(rèn)識(shí)。實(shí)際上，任何科技含量高的產(chǎn)品在產(chǎn)生巨大效益的同時(shí)肯定會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)，不承認(rèn)風(fēng)險(xiǎn)是不合適的，但過分夸大風(fēng)險(xiǎn)也不是實(shí)事求是的態(tài)度。”
　　彭于發(fā)認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)該由一些專業(yè)人士來參與研究，不需要讓社會(huì)覺得過分神秘，應(yīng)該適當(dāng)?shù)刈鲂┛茖W(xué)知識(shí)的傳播，包括風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的程序、評(píng)估結(jié)論以及管理依據(jù)，都應(yīng)該適度對(duì)社會(huì)公開。
　　“我們對(duì)轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)產(chǎn)品要有個(gè)科學(xué)的態(tài)度。”彭于發(fā)說，“同樣都是轉(zhuǎn)基因的，大家認(rèn)為轉(zhuǎn)基因棉花是安全的，轉(zhuǎn)基因水稻就是違反自然規(guī)律，其實(shí)未必。我認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)產(chǎn)品恐怕對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響更大，潛在的風(fēng)險(xiǎn)還是會(huì)對(duì)環(huán)境有影響，而食用安全方面應(yīng)該不存在太大問題。”
　　“長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，新技術(shù)遲早要代替舊技術(shù)。目前，育種技術(shù)已經(jīng)過了6個(gè)階段，而轉(zhuǎn)基因是最先進(jìn)的技術(shù)，哪個(gè)國(guó)家掌握了這項(xiàng)技術(shù)就掌握了主動(dòng)。現(xiàn)在，國(guó)際上大豆生產(chǎn)中轉(zhuǎn)基因大豆的產(chǎn)量占據(jù)了四分之三以上，就是中國(guó)還在種一些非轉(zhuǎn)基因大豆。轉(zhuǎn)基因這個(gè)技術(shù)的神秘就像當(dāng)年大家剛接觸互聯(lián)網(wǎng)、電腦一樣，但是現(xiàn)在電腦是一種很常見的產(chǎn)品，很多小的筆記本也隨處可見。”彭于發(fā)說。