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秋天來了，豐收的喜悅掛在福建省平和縣五寨鄉新塘村村民林正國黝黑的臉上。
“今年可以掙得比較多。”64歲的林正國嘿嘿地笑了。他要照看10多畝柚子林，喂著150多只雞，還養著規模不小的蜂群，同時還要料理農田。
“柚子樹下養雞好處多，雞漫山遍野地跑，不僅運動充分，還能幫助柚子樹除草吃蟲。”林正國說，這樣的雞養殖時間長，生長慢，所以雞蛋質量高，雞肉肉質好，病害少。
平和林多山多，可耕地不多。近年來，圍繞“不砍樹也能致富”的目標，平和大力發展林下種植、養殖業和森林旅游，目前全縣林下經濟經營面積逾5萬畝，從事林下種養的農戶有1800多戶，去年林下經濟產品銷售額逾4.6億元。
與林正國一樣，58歲的新美村村民莊勝利也在柚子林下養雞。他2004年下崗后，輾轉很多職業，最后在柚子林邊蓋了一座小屋，一心一意搞起了林下經濟。
“2011年，我抱著試一試的態度，在豐寨生態農業開發有限公司的勸說下，養了幾十只，發現雞蛋和雞的銷路都不用我發愁后，我果斷讓公司給了我400只雞苗。反正公司來收購雞蛋和雞的價格都是比較固定的。”
“農民是我們最大的資源，不僅提供土地，還提供人力。所以在價格上，我們一定要保護好農戶。”新塘村主任、豐寨生態農業開發有限公司總經理林志雄說，“2011年剛開始采用‘公司＋農場＋農戶’的經營模式的時候，得每家每戶去勸說，非常吃力，后來他們嘗到甜頭，都主動要來養雞。”
目前與該公司合作的農戶有600多家。“現在的農民只要不懶，都不會窮。”林志雄說。
公路盤山而上，車行幾十公里，便到達長樂鄉樂北村。村民們正嘗試用這里得天獨厚的高山條件，種植極為接近野生品質的鐵皮石斛。
參天古木上，依附著一圈圈鐵皮石斛。“把鐵皮石斛種在樹上，利用林木遮陰，不需要塑料大棚，既不用施肥，也不用農藥，大大降低了種植成本。”樂北村支書林振金說，“這種種植模式既不與農業爭農田，也不與林業爭林地，可以更好地發揮林地綜合效益。”
樹干周圍還懸掛著一排排用盆栽方式種植的鐵皮石斛，從山下望上去，成片的盆栽像串串風鈴，讓綠意盎然的山坡多了幾分生氣。
“我們經過實驗發現，在樹下用盆栽的方式，比在樹干上種植的效果更好，所以我們今年大量采用盆栽方式。”漳州市人民檢察院駐村干部兼第一書記蔡榮成說，“這就更加充分地利用了林下的這塊面積。”
據長樂鄉人武部部長羅林福介紹，第一期規劃種植200畝，現已完成120畝。“前期種植的鐵皮石斛成活率高，長勢喜人，今后將在秀山、聯三、農家等村全面推廣，形成‘千畝野生鐵皮石斛基地’。”
在文峰鎮三坪村“林下經濟”示范基地，3萬多畝金線蓮種苗遍布竹林下。基地采用“集團＋基地＋農戶”的經營模式，由集團免費提供種苗、技術指導、統一保護價收購。
“通過這樣的種植，農民平均一天可收入五六百元，相比于農民普通勞作收益翻了五六倍。”福建廣和堂生物科技集團董事長莊欽榮說。
“平和縣林地資源廣闊，在發展林下經濟方面，有著得天獨厚的優勢。”縣林業局綠化辦黃朝陽說，“我們的中長期目標是發展森林旅游，逐步打造旅游景點，將平和的環境優勢充分發揮出來。”
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