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從美國同行那里尋找食品監管差距
    2008-11-20    馮海寧    來源:現代快報

    美國食品藥品監督管理局正在中國京滬穗三地設立辦事處,首家辦事處日前在京開張。幫助中國進行食品藥品安全監管方面的能力建設,對中國出口至美國的食品藥品進行檢查。同時,中方也將對等在美國設立食品安全派駐監管機構,目前正在籌備。(11月19日《新京報》)

    中美互設食品監管機構,共同扎緊食品安全監管的籬笆,當可造福于民。其實,中美兩國都是食品安全事故多發國,中國有蘇丹紅事件、阜陽劣質奶粉事件、瘦肉精事件以及今年的三聚氰胺事件等,而美國也出現過多起牛肉事件。從全球化的角度來看,食品安全不僅是中美兩國的命題,而是世界各國面臨的共同課題。
    只有合作才能創造共贏,中美互設機構就是合作的體現。我對這項合作最關心的是,中國的食品監管部門能否從中美互設機構過程中看到自己在食品監管方面的差距?如果通過互設機構,能夠彌補中國食品監管的短板,能夠提升政府部門、生產企業的責任感,那就善莫大焉了。
    美國有一個完整的食品安全監管體系。無論是專業機構和法律法規,還是技術手段監督,相比其他國家都是比較成熟的。尤其值得一提的是,美國缺陷食品召回制度、最低賠償制度、懲罰性賠償制度等格外有效。而我們今天還在為懲罰性賠償制度爭論。
    與美國食品安全監管體系相比,中國在制度、技術、管理等多個環節存在疏漏,正是因為疏漏太多,問題食品才不斷出現,公眾對食品安全才異常憂慮。顯然,在中美互設機構過程中,無論是中國的政府部門,還是企業,都有很多機會去尋找與美國之間的差距。中國向美國派駐監管機構,不僅可以了解美國的食品安全監管體系,來完善自己的制度;而且在與美國生產企業的接觸中,可以更多地熟悉美國企業的生產和管理。同時,政府部門和企業在與美國食品監管部門駐華長設機構的接觸中,也會受益多多。

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