目前，豬肉價格連續下跌，短期來看，有助于緩解當前的通脹壓力，這是大家都非常愿意看到的局面。但是，對于下跌之后的反彈，目前分歧卻超乎預料地嚴重：一方以券商、草根研究機構為代表，他們認為，豬肉價格大跌之后必然大漲，帶來通脹隱患。另外一方則以發改委、商務部為代表的相關部委，他們認為豬肉價格是正常的波動，不會大漲大跌。
對于今年豬肉價格下跌的原因，商務部的解釋是，季節因素是主要的，其次是由于去年豬肉價格降到低點后，相關部門啟動了相應的收儲措施，市場恢復到一個比較好的價格，在這樣一個過程中，養豬大戶的供給得到了比較充足的存欄數。同樣，發改委給出的最新解釋是，既受春節后市場需求下降、部分地方出現疫情導致養殖戶提前出欄生豬等短期性因素影響，也受生豬生產周期性調整尚未結束，生豬存欄依然偏高等長期性因素影響。
上述解釋雖然也是豬肉價格下跌的原因，但這次對豬肉價格之爭的焦點就是“疫情”。以券商、草根研究機構為代表的一方認為，此次豬肉價格持續下跌的更直接的導火索事件還是年初爆發的口蹄疫，認為疫情是導致近期豬價下跌的根本原因。
“本次疫情分布面積最廣泛，80%的省出現疫情，主要省份都有嚴重疫情出現，比如養豬第一大省四川的許多地方疫情嚴重，自從2月初就全面禁止生豬外調，此外像以前疫情影響較小的西南地區疫情爆發得也比較嚴重。同時，這次疫情死亡率都在50%以上，養殖場戶都普遍提前出欄肥豬。”一位參加過幾個省實地調研的研究員告訴記者，“目前政府公開通報的疫情僅僅是冰山一角。”
“疫情”一方面導致消費者減少了對豬肉的消費需求，一方面導致養殖戶的豬肉大量提前出欄上市，加大了市場供給。這就是問題之所在。因為養豬是一個生產周期較長的產業，這類長周期產業的生產者總是根據上期的價格來決定下期的產量。如果上期的價格較低，養殖戶就減少生產量，這樣會造成將來的豬肉供應不足。
正是因為兩方對“疫情”的判斷不同，由此導致的后果亦大大不同。券商、研究機構一方相信，雖然就目前看，我國的生豬存欄數依然保持在4.5億頭左右的較高水平，但是如果豬價繼續下跌，養殖戶的虧損繼續擴大，可能使得養殖戶一方面加快生豬出欄的速度，一方面減少補欄數量，這為未來肉價大幅上漲埋下隱患。
由于豬肉價格的特殊性，這些機構又提出他們的擔憂，豬病帶來的短期豬肉價格下跌，必定導致豬病過后豬肉價格的強勁反彈。因此，這些機構都認為，有必要重視它對CPI的影響。一家研究機構認為，如果二季度末回到年初高位的17元/公斤或2007年7月份時的19元/公斤，則漲幅就有20%和30%，年中6-7月份CPI將從基準情形的4.5%分別上升至5%和5.5%。
“由于肉禽類占CPI的權重為7.5%，其中豬肉占3%左右，因此豬肉價格每上漲10%，預計因消費替代效應可能拉動其他肉類價格上漲5%左右，從而推高CPI上升0.5個百分點。”這個權威機構解釋稱。
而政府似乎對豬肉價格的走勢信心十足，商務部新聞發言人姚堅日前表示，商務部會密切關注豬肉價格。商務部將會同發改委在豬肉價格調控方面，根據市場的情況采取相關措施，保證價格基本平穩。由于有完善的機制來保證市場供應價格平穩，對價格穩定還是有充分信心的。
豬價走勢可謂牽動人心。畢竟豬肉價格對CPI的影響力太大了，尤其是在當前通貨膨脹的敏感時期，對其走勢的不同判斷，將會導致對通脹的不同預期。
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