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《時代》雜志：巴西現在流行家庭自釀啤酒

2007-02-09 記者:趙焱陳威華來源:經濟參考報

    據新華社巴西利亞電據巴西最新一期《時代》雜志報道，巴西現在流行家庭自釀啤酒。
    29歲的律師萊昂納多·波托是典型的自釀啤酒愛好者，家中大罐子、長管子和玻璃瓶等家什一應俱全。他說：“在嘗過不同牌子、不同味道的啤酒之后，品一品自家釀制的啤酒很有意思。”
    波托還創建了里約啤酒作坊協會。如今，協會不但為自釀啤酒愛好者們提供交流的平臺，還開設了自釀啤酒的課程。協會成員福拉加還計劃將自己發明的配方投入工業化生產，大干一場。目前，巴西3%的啤酒品牌出自手工作坊。市場分析人士認為，自釀啤酒有望占據市場份額的10%。

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