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| 2006-12-01 本報記者：周文林 來源:經濟參考報 |
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隨著北京居住區域的不斷擴大以及新的住宅小區的形成，商業地產特別是餐飲業的投資開始升溫。尤其是北京將在2008年以前打造多條特色商業街道區的消息發布后，業界一些人士認為，北京以餐飲商業街為特點的商業街區有望獲得加速發展。
北京市商務局局長盧彥近日表示，特色商業是一個城市的特色名片。目前北京已培育發展并正式命名了高碑店古典家具街、什剎海茶藝酒吧街、東直門餐飲街、馬連道茶葉街、萊太花卉街和十里河家居建材街等六條特色商業街。今后北京還將繼續加大特色商業街區和特色市場的發展力度，到2008年，北京將形成10個市級特色商業街區和15個區域性特色商業街區。
有業內人士認為，從北京的特色商業街區發展特點來看，像前門、王府井等因歷史因素而成的街區已不再占有主要比例。今后取而代之的是新興的特色商業街，比如近年形成的什剎海茶藝酒吧街、十里河家居建材街等。值得關注的是，隨著越來越多的城市人口向城市外沿搬遷，北京四環以外的人口和小區迅速增加，導致包括吃、娛等相關配套遠遠跟不上需要，相關空白急需填補。從這個角度看，商業地產尤其是餐飲特色街給投資者帶來了巨大商機。
有調查顯示，2006年北京商業地產的整體放量趨于飽和，但適合做餐飲的商業仍然是一個很大的缺口，整體上說，餐飲商鋪供應不足，特別是在新樓盤密集的新商圈，餐飲業蘊藏很大的利潤空間。以朝青板塊為例，從東四環一直往東，周邊約20個項目左右的一大片區域里，目前還沒有一條成規模的、給周邊項目提供充分便利的商業街。隨著青年路幾個項目的大量入住，居民的生活配套特別是餐飲需求成為一大難題。而從全北京市看，資料顯示，目前北京餐飲業持續火爆，隨著經濟持續增長、城市東擴及2008年奧運會臨近等諸多利好誘因，北京餐飲市場規模可望高達300億元。因此，在房地產趨熱的整體態勢下，投資餐飲商業街有望成為今后一段時間投資領域的新熱點。
如此大的蛋糕，已引起包括地產商在內的諸多投資者的青睞。明天地產業務發展中心總監賈玉鵬表示，他們正是瞄準了京城東部這一新的空白點，在繼推出了10萬平方米的國美第一商街后，立刻推出了國美餐飲街三萬平方米的商鋪啟動招商和銷售，其最終目標是要打造繼簋街、方莊美食街、亞運村餐飲街之后的京城第四大餐飲示范街。賈玉鵬算了一筆賬，他說，國美餐飲街覆蓋范圍內大概有50萬人群，這些人大多為CBD白領，年收入大概為四到六萬元，按餐飲消費占每人收入的10%至15%計算，他們一年的餐飲消費可達20億元以上。
北京市餐飲協會發展部部長馮晟松認為，目前北京最有特色的三條餐飲街分別是簋街、方莊美食街、亞運村餐飲街，這三條餐飲街的發展大都隨著城市建設而自發形成，簋街占據東直門一隅，方莊美食街引領南城餐飲，亞運村餐飲街在北部稱霸。但發展到今天，他們都出現了自身的局限性。而現在新的餐飲街發展的一個新特點是開發商參與進來，進行整體規劃。這是一個觀念上的轉變，對餐飲業的發展會起到很好的推動作用。如果能一步一個腳印地穩步發展，會形成一批新的富有特色的餐飲街。
業內人士認為，從目前北京已形成特色的這三條餐飲街看，其成功很大程度上源于后期經營的到位。因此不論是地產商、投資商還是普通商戶，對餐飲街的開發和投資，不僅要看地段、看價格，更要關注這些餐飲商業街后期的經營管理水平。
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