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北京八里橋市場建成國內(nèi)先進(jìn)的豬肉交易平臺(tái)

2007-11-02 史波李煒來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)

　　本報(bào)訊連續(xù)六年榮獲“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”稱號(hào)，位列“全國農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)五十強(qiáng)”的北京八里橋市場，日前建成達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平的豬肉批發(fā)大廳，現(xiàn)已正式投入運(yùn)營。
　　豬肉批發(fā)大廳是八里橋市場為落實(shí)食品安全放心工程，保證豬肉產(chǎn)品在交易過程中的質(zhì)量安全所實(shí)施的升級(jí)改建工程，總投資800萬元，建筑面積3000平方米，為輕鋼保溫倉封閉結(jié)構(gòu)，每日最大交易量可達(dá)3000頭以上。這個(gè)批發(fā)大廳通過會(huì)員制、電腦理貨、IC卡結(jié)算等手段，建立了完整的豬肉交易檔案并輸入計(jì)算機(jī)。一旦發(fā)生質(zhì)量問題，可根據(jù)計(jì)算機(jī)中記錄的信息，追溯到屠宰場和零售終端，實(shí)現(xiàn)豬肉交易的全程追溯。

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