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連鎖經營是現代商業的標志之一。中國連鎖經營協會21日發布的調查顯示，2009年一季度，是連鎖零售業發展十多年中，最為困難的時期。其中，百貨業態銷售和利潤整體同比下降5%左右。超市、百貨、家電、藥店……這些與百姓生活聯系最緊密的連鎖零售業，怎樣才能走出困境？
銷售放緩，利潤下降
中國連鎖經營協會21日發布的調查顯示，一季度，從超市業態看，銷售整體同比增長7%左右，利潤增長5%左右。百貨業態中，銷售和利潤整體同比下降5%左右，環比則上升10%左右。
調查顯示，各個地區增長情況差異較大，北京、上海、深圳等地的增幅最小，有的企業甚至為負，內地城市的增幅較高，有的維持在去年同期水平。
調查顯示，2008年下半年以來，百貨業進行了大規模的促銷打折，一些企業甚至是全線折扣，帶來了一些負面的影響。一方面企業的毛利水平下降，另一方面，消費者的購買行為也受到影響，即不打折不購物。另外新開百貨店也出現了專柜招商周期延長、招商資源減少的情況。
中國連鎖經營協會秘書長裴亮對記者說，通過對幾十家連鎖企業的走訪和調查，能感受到被走訪的企業對二季度和下半年的預期維持在較低水平，總體反映不樂觀，并普遍調低了銷售和利潤目標。
連鎖行業面臨四大問題
有關專家表示，在當前金融危機的沖擊下，我國連鎖行業正面臨著一些共性問題。這些問題給連鎖零售業帶來了前所未有的壓力。
CPI下降。2008年一季度，CPI累計上升8%，同期食品價格上漲21.0%，拉動價格總水平上漲6.8個百分點。而2009年一季度，CPI累計下降了0.6%，食品價格僅上漲0.5%。對零售企業，特別是對連鎖超市的銷售增幅影響明顯，影響幅度超過10%。
來客數降低。受收入預期、失業裁員等影響，消費者信心指數持續下降。自2006年第四季度開始，中國消費者信心指數開始從109.0的高點一路向下，去年第四季度降至77.5，為近年來最低水平，到今年一季度回升至82.5。專家表示，消費意愿降低，導致門店來客數量下降。
成本費用提高。租金成本依然有提高的趨勢。專家分析認為，盡管商業物業低迷，但連鎖企業簽訂的物業租賃協議一般都是五年以上的長期協議，協議到期后續簽的租金一定會比簽訂時的租金高出很多。
利潤有所下降。調查顯示，為保持銷售的增長，維持企業的市場份額，各個業態的企業都開展了頻繁的促銷活動。特別是在2009年春節期間，促銷力度空前。但專家認為，盡管這些措施維持了一定的銷售增長，但企業的毛利率受到很大影響。
應化危機為契機
中國連鎖經營協會秘書長裴亮表示，雖然當前連鎖行業面臨巨大挑戰，但同時也迎來了快速發展十幾年后的調整契機。中國的連鎖零售業應化危機為契機，通過采取一定的措施，在逆勢中謀求發展。
裴亮表示，面對危機，絕大部分企業的第一選擇是“節流”。首先是制定詳細的預算，建立嚴謹的考核機制。調查顯示，部分連鎖零售企業采取扁平化管理，簡編、優化內部流程，降低溝通成本。有的通過合并小課組、部類等，進行崗位調整。在能耗方面，有的企業對門店進行節能改造，節約了20%至25%的用電成本。
其次是聯合擴充實力。“中小連鎖企業在競爭中原本就處于弱勢，加上特殊的經濟形勢下，更難以與大型連鎖企業競爭。”裴亮介紹說，為應對競爭，近年出現的自愿連鎖、采購聯盟在2008年得到了快速的發展。通過共建物流中心、聯合采購、聯合談判和經營互助等方式提高企業競爭實力。
第三是加強渠道管理。渠道的控制能力，是連鎖企業規模優勢的一個重要體現。據了解，2008年以來，企業的渠道管理明顯加強，連鎖百貨企業越來越多的單品開始集中采購，大型超市企業和家電企業大多采用統分結合的方式進行渠道管理，渠道的控制力得到強化。分散的、小規模的代理商和經銷商或者伴隨連鎖企業的規模擴張而成長，或者因不能滿足發展需求而被淘汰。
第四是調整商品結構。調查顯示，面對危機，不同業態的連鎖企業都加強了商品管理。有的超市企業提出，要經營必需品中的必需品；一些百貨店也在調整商品結構，減少奢侈品的比例；家電專業店調整了黑電和白電的比例。 |