本報訊擁有140條方便面生產線、日處理小麥5000噸、年轉化小麥180萬噸的今麥郎，嚴格衛生制度，確保食品安全。
在今麥郎的面粉車間，全封閉的機械化加工保證面粉在生產過程中不受污染。工人身著一次性消毒服，進入車間前，要經過六個清洗消毒程序，生產過程中每2小時用酒精對手消毒一次。
今麥郎從優質麥的產地到優質麥的分類、分級、分等儲藏、分倉存放，到最后的產成品追蹤，直至方便面的出廠批次及區域消費市場，都記錄在案。如果產品一旦出現問題，便可追根溯源。
為了強化檢測，今麥郎食品安全研究所投資數千萬元購置了世界一流的質譜、氣相色譜、液相色譜、原子吸收光譜、原子熒光光譜、油質穩定性測定等檢測設備，其檢測項目甚至超出了國家規定的檢測數量。在上游安全鏈條上，今麥郎313個原料供應商、72個物料供應商也概莫能外。 |
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