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| 新華社發 |
海南福山咖啡以香醇濃郁、綿柔順滑而聞名，其咖啡因含量符合健康型咖啡標準3%以下，硒含量達到或超過國際富硒標準。在海南福山，當地農民至今仍保留著以傳統手工炒制咖啡的方法，許多老年人仍在家里自己煮咖啡飲用，福山鎮上的許多小茶館如今也都在經營咖啡，因此福山街頭總是滿街飄香。
至今已有2120年歷史的海南省澄邁縣是海南島最早建縣制的三個古縣之一，其中澄邁縣福山鎮位于海南北部臨海，獨特的地理和氣候因素，與牙買加的藍山和美國夏威夷精品咖啡生長的環境條件頗為相似，是種植精品咖啡的理想之地。
目前福山咖啡己獲得國家質檢總局批準實施地理標志保護，成為海南第五個獲得此項標志的產品。澄邁現有六大咖啡品牌，即福山咖啡、侯臣咖啡、古色咖啡、老總咖啡、敦隆山咖啡和紅土地咖啡。
為適應海南國際旅游島建設的需要，海南省澄邁縣擬在咖啡主產區福山鎮建設我國第一個咖啡文化風情鎮。該項目已列入《海南國際旅游島建設發展規劃綱要》。今后，到海南旅游的客人不妨來小鎮品慢調生活，體驗這里獨特的咖啡文化風情。據悉，規劃中的咖啡文化風情鎮位于澄邁縣福山鎮，總規劃面積75平方公里，其中建設規劃面積11.6平方公里。為了營造濃郁的咖啡氣息，廣場建筑將采用地中海風格、騎樓形式，外觀建材是國際流行的淺咖啡色飾紋砂漿，局部采用本地火山巖材質，體現本地特色與西方文化交融的特點，包括咖啡文化廣場、咖啡交易中心、咖啡用具一條街、咖啡制作觀摩品嘗區、咖啡風情酒店和國內第一家咖啡博物館。