上周末，西泠印社拍賣有限公司公開向杭州市民征集家藏好酒。兩天的時間里，600多個民間老酒收藏愛好者捧場。這次征集到了3000多瓶陳年老酒。其中兩成為假酒，兩成跑酒情況嚴重，最終500多瓶被遴選為明年1月中國陳年名酒迎春專場的拍賣標的。
中國8大名酒每組市場價為20萬元
“想不到效果這么好，杭州市民家里竟然有這么多陳年老酒。”西泠印社拍賣有限公司總經理陸鏡清對征集結果既驚訝又滿意。
這次征集活動吸引了包頭、廣州、深圳及杭州本地的市民前來。“陳年老酒的收藏基礎很廣泛，此次前來應征的都是個人，目前還沒有發現有收藏機構。”西泠印社拍賣中國陳年名酒專場業務負責人馮沖說道。
“兩組中國8大名酒比較耀眼。一組生產日期為70年代，另一組為80年代初。生產日期為70年代的那組是目前拍賣市場中出現最早的中國8大名酒組合，市場行情價格為20萬元。”馮沖透露道。本月初的西泠印社秋拍陳年名酒專場曾拍出過一組生產日期為80年代初的中國8大名酒，成交價為173600元。
此外，一組12瓶產于上世紀90年代北京同仁堂的虎骨酒也較少見。“起拍價為10萬元，估計能拍到20萬呢。”馮沖說。
兩成為假酒 兩成跑酒情況嚴重
鑒定一瓶陳年老酒是“李鬼”還是“李逵”，要花多久？“基本上兩分鐘就可以搞定。”馮沖解釋道，本次鑒定由京城一家業內權威白酒收藏機構的資深人士來執行。鑒定酒的真假從外表、包裝、瓶口、封口、重量以及瓶底、瓶壁是否存在人工痕跡等步驟來完成。
3000多瓶老酒中，西泠印社拍賣有限公司發現了兩成老酒跑酒現象嚴重，還有近兩成的假酒。當天有位60歲左右的大爺坐了30多個小時車，從包頭趕到杭州，不料，帶來的3瓶1985年產的茅臺酒均為假酒。珍藏了25年的酒，竟是假酒，老人有點難以接受。“茅臺酒不同時期的瓶蓋、商標均有不同的顏色和時代特色。1985年產的應該是塑料瓶蓋，但是這幾瓶卻是鐵蓋，鐵蓋是90年代才出現的。”馮沖解釋道。
這些假酒的情況主要有三種，第一種是舊瓶裝新酒，第二種是玩“混搭”，不同時期的商標和瓶蓋混在一起，第三種是跑酒現象比較嚴重，酒揮發了，分量不足。做假者先用特殊技術將瓶蓋上的商標揭下，然后在瓶口打眼，摻入其他酒來注滿，最后再貼上商標等。根據馮沖的解釋，老酒跑酒現象嚴重的話，其價值縮水很多。“存酒量一般9兩以下的，我們就不收了。”
3000瓶中“淘”出了500瓶，6瓶中就有1瓶可以上拍賣會。陳年老酒的價值可見一斑。
為什么會有這么多陳年老酒前來鑒定，并樂意成為拍賣標的？馮沖分析，陳年老酒特別是收藏級別的老酒，除了拍賣會外，基本上沒有變現的渠道。