一塊頂級牛排，就算是和珍貴的松露醬汁同食，也不及一口紅酒來得余味綿長。濃郁的菲力要配合清淡高雅的勃艮第紅酒，甜美的沙朗則用成熟的納帕紅酒來均衡，至于柔軟的肋眼，年輕簡單的新世界紅酒才是它的最佳伴侶。
Decoy Duckhorn Cabernet Sauvignon
質量上乘,產量稀少,酒標超好記—一只鴨子,是奧巴馬總統的御用酒莊鴨角Duckhorn的特色。納帕谷出產的眾多葡萄酒中表現最好,也最膾炙人口的是以赤霞珠葡萄釀造而成的紅酒。Decoy即是取用納帕赤霞珠制成,帶著獨特香氣且令人回味,富含濃烈的紅李和野莓的果味,口感清新簡單,已經成為世界頂級酒中的經典之一。
產區:納帕溪谷
年份:
2008
價格:552RMB
Stag's Leap Wine Cellars Fay
Stag's Leap Wine cellars 是鹿躍區最具代表性的酒莊,1972年開始產酒,最近的三款酒都是以cabernet sauvignon
為主,分別是單一葡萄園的Fay 和S.L.V以及由前兩片葡萄園里挑選出的最佳葡萄所釀出的Cask 23。坡度較為和緩的Fay
以可口豐滿為特色,非常討喜。入口堅實緊澀,強勁而優雅,并且耐久存。
產區: 納帕溪谷
年份:
2005
價格:2918RMB
Katnook Estate Founder's Block
佳諾酒莊是澳大利亞南部備受老饕關注的酒莊,以生產最貼近法國口感的優質酒品聞名世界。就算是喝慣了法國波爾多,初嘗Katnook Founder's
Block也能體會到多層果香,配合白胡椒與香草的一絲辛辣,正如“Katnook”的原意—肥美的土地,甜美中蘊含質感的樸實味道,讓人如沐春風。
產區:Coonawarra
年份:2007
價格:611RMB