咖啡是學習工作的好伙伴，有助于提神醒腦，但錯誤地喝咖啡也會危害健康，掌握時間與量，才能最大程度也發揮咖啡的作用。
有些人習慣每天起床就要喝一杯咖啡，也有人在上班的時候，桌上隨時就放一杯咖啡，還有一些人，無時無刻都需要咖啡的陪伴。醫師建議，喝咖啡不要過量
，一天1-2杯剛剛好。到底哪些時間喝咖啡對身體最好呢？
早上喝咖啡
咖啡可以改善便秘，可是這種功用，早上喝咖啡會特別顯著，但其他時間飲用效果不大。
飯前、飯后30分鐘喝咖啡
咖啡可促進消化，想要讓這項功用發揮到最好，在飯前30分鐘、或飯后30分鐘，喝咖啡是最適當的時間，不過，因為咖啡會影響人體對鐵質的吸收，使我們吸收不到足夠的鐵質，尤其有貧血現象的人更要盡量避免。
運動前喝咖啡
運動前30分鐘喝咖啡，可提升新陳代謝，幫助消耗更多的熱量，使運動效果更顯著，如果是運動員，還可表現出更好的運動成績。
疲倦時喝咖啡
咖啡的提神功用是大家公認的，1杯咖啡，就可以讓我們保持4小時都神采奕奕，所以午睡后喝1杯，可以保持清醒，偶一為之有效，但對長期喝咖啡的人來說，功效就不大。
喝咖啡除了品嘗香味，更是一種氛圍的追求，所以，許多人沒事就愛到咖啡館蹓跶，享受咖啡館特有的輕松氣氛。可是，人手一杯咖啡，可不能不知道咖啡對人體的影響喔！喝多喝少，和健康大有關系！咖啡和任何食物一樣，只要適量的攝取，都對人體有益，可是適量的界限在哪里呢？
醫師說，以普通咖啡因含量的咖啡來說，每杯200cc，一天2杯(總咖啡因量約150～250mg)是OK的，超過2杯，可能就有過量的危險。更有研究指出，如果1天攝取的咖啡因超過1公克(相當于8-12杯普通咖啡)，就會導致中毒，產生心悸、嘔吐、昏倒的情形。1天攝取超過10公克，就會有死亡的危險！
可別以為一般人1天要攝取到1公克的咖啡很困難，因為咖啡因不只是在咖啡里，連可樂、茶或是某些提神飲品里都有，所以，喝這一類飲料喝上癮的人，可得加倍小心啰！除了“適量”的喝咖啡，“適時”的喝咖啡也很重要。而且每天多喝幾杯咖啡，熱量也是挺驚人的，雖然咖啡本身沒有熱量，可是它的添加物，如糖、牛奶、鮮奶油、肉桂粉、巧克力等，加一加，也能讓你不久就胖一圈。