值得收藏的外銷瓷通常有這幾類：
一類是明清時期西方需求者委托貿易商到中國特別定燒的紋章瓷，這類瓷器數量稀少，設計制作精細，歷來有外銷瓷中的官窯瓷之譽，甚至可以說代表了外銷燒制的最高水平，也是收藏市場層位較高的一類瓷器，拍賣價格也較高。
第二類是表現西方的宗教、歷史、文化、藝術一類的藝術性較強的瓷器，這類瓷器的數量也不多，但品類豐富，表現內容多姿多彩，價格也不低。
第三類是普通外銷瓷中的精品之作，具有代表性的是一些用于裝飾、陳設用瓷，其中以瓶、罐一類的立件行情最好，繪制有人物紋飾的精美盤、碗近年價格大漲。
紋章瓷國內不受重視按外銷瓷在市場上常見的數量多少來排列，依次是：明代青花瓷、清代青花瓷、明清彩繪瓷(明代外銷五彩瓷較少)、廣彩瓷、色釉瓷、紋章瓷等等幾類，后三類多見清代制品。實際上，歐美市場清代粉彩瓷器最多，明清青花瓷、色釉瓷、廣彩瓷、德化白瓷亦不少。由于中西方文化的差距，紋章瓷在中國市場很少受到重視，少有人專門收藏，而在西方備受推崇。