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記得有一句廣告語說“堅持做品質、拒絕炒概念”。現實中，一些企業似乎恰恰相反，“堅持炒概念、拒絕做品質”。
又一批“炒概念”的企業栽在了自己挖的坑里。
近日，國家質檢總局的抽查中，6種飲用水被檢測出含有高濃度的致癌物“溴酸鹽”，哈藥六廠“純中純”弱堿性飲用水、內蒙古“景友”沙漠優質水榜上有名。
一個氧原子和兩個氫原子，這個初中生都明白的氫氧化合物“水”，卻被炒出了令人眼花繚亂的新功能：弱堿水、沙漠水、富氧水、冰川水、離子水……新概念之下，消費者不僅一頭霧水，還往往掉進了企業精心設計的消費陷阱。
除了水之外，還有風。在一些空調廣告中，三維風、生態風、至尊風、聰明風……各種新奇的風也把消費者吹得暈頭轉向。而此前被曝光的美的紫砂壺，其所謂“天然紫砂內膽”不過是制造馬桶的普通陶土。
記得有一句廣告語說“堅持做品質、拒絕炒概念”。現實中，一些企業似乎恰恰相反，“堅持炒概念、拒絕做品質”。為了包裝推銷產品，不惜絞盡腦汁博出位，各種新概念層出不窮，正如一則報道描述的：原本只是普通的保健食品，卻被冠以“基因療法”的功能；僅只能平喘止咳的東西，卻生造出“洗肺”的概念；一雙幾十元的皮鞋加上一片磁鐵，就成了包治百病的磁療鞋。千奇百怪，不一而足。
公允地說，概念盛行并非一無是處。隨著科學技術發展，各種新發明層出不窮，產品的更新換代也在加快。借助于新概念，將產品的核心技術和功能簡捷化、通俗化、形象化，本來也是一種正常的營銷手段。然而，倘若將這種概念營銷最終變成了“炒概念”“玩概念”，甚至炒出了致癌物質，玩出了健康殺手，這種名不副實的概念營銷，不僅屬于虛假宣傳欺詐消費者，還要承擔對消費者的各種侵權責任。
這些年來，盡管不時有“炒概念”的企業被曝光、“概念產品”被封殺；盡管商家的誠信原則被反復傳播、以質量求生存被不斷提起，概念炒作的利益江湖卻依然風生水起。“不練內功練邪功”，這一方面固然可以歸結為企業短視，另一方面相關的監管也責無旁貸。
比如，對企業產品的抽檢，每年一兩次的檢驗頻率是否過低？比如，對于類似飲用水等關涉安全的行業，是否應該設立一個準入門檻？再比如，除了抱怨法律標準不完善外，有關監管部門是否用好用足了現有法律？比如治理虛假廣告？比如規范產品冠名？凡此種種，只有給企業“無法拒絕”的監管約束，企業才不會堅持炒概念、拒絕做品質。
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