|
近日，關于地溝油事件的討論一直備受關注。不久前新華社發布消息稱，地溝油流向餐桌傳聞被證實。最近，知名財經評論家葉檀在騰訊微博發表言論稱，工程院院士孫寶國在8月份曾提出觀點，否認目前市場上存在大量地溝油的傳聞。葉檀稱，孫寶國認為如果地溝油要處理到沒有異味，需要投入很大的成本，所以“回到餐桌上是不可能的”。
其實，孫院士的“地溝油上餐桌不可能”說，并非出現在今年8月份，而是披露于今年的4月出版的《科學新生活》雜志第623期上，當時記者采訪了包括孫院士在內的兩位院士。孫院士接受記者采訪時一再表明，自己是研究食品添加劑和食品安全的專家，因此，也是對食品安全最有發言權的權威。一個最高的權威，面對一家普及科學知識的雜志的采訪，作出的斬釘截鐵的判斷，我輩自然應當無條件地、百分之百地相信：地溝油上餐桌，只是捏造出來的恐慌。
然而，我們應當感謝公安部門的同志，他們打破了我們對專家的迷信，并沒有被孫院士的“不可能論”迷惑，本著對人民健康高度負責的精神，對地溝油上餐桌進行了縝密的偵查，終于用鐵的事實證明了“不可能論”的不可靠。
在媒體曝光地溝油可能上餐桌的時候，孫院士曾經及時發出了“中國的食品安全問題許多在傳播過程中被誤導了、被歪曲了、被發酵了，這其中，一些媒體起了推波助瀾的作用”的判斷，其堅定之信念溢于言表。當事實證明了自己“不可能”之說的謬誤，卻至今沒有聽到孫院士的一句反思。盡管我們相信孫院士當初言之鑿鑿的判斷后面，不會有任何利益糾葛，然而如今的默不作聲卻不能不讓我們感到遺憾。
孫院士，對于你的“不可能論”，應當作出回應，這才是一個科學家應有的科學精神。
|
