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黑龍江五常大米最高售價可達每斤199元，但是當地稻農賣給加工企業的收購價卻不足2元。記者采訪得知，每斤大米的加工成本約為0.2元，加工企業通過設置不合理訂單控制稻農壓制收購價，以致稻農和企業獲利懸殊。
收購價不足2元，企業花0.2元加工成本，產品售價就可以高達199元，稻農與企業獲利懸殊，確實刺激了公眾的神經。但獲利懸殊本身并不具有先天的原罪，只要交易遵循市場法則，企業獲得暴利也是其合法收益，本不該接受任何指責；如果企業玩弄手段欺凌弱勢的農民，哪怕收購價與出售價之間差距不大，企業也應該承擔責任。
五常大米的問題在于，企業采取了不合理的手段擾亂市場秩序，侵害了農民權益并獲得巨大利潤。不僅在合同方面耍手段，將一張只按著稻農手印的簽名紙當做訂單，致使稻農事后沒法維權；也不僅在合同中玩弄霸王條款，以扣款的方式強迫稻農與其繼續簽約；還表現出赤裸裸的剝奪，先是承諾以高于市場價收購，卻遲遲不付款，最后以低于市場價付款給稻農。這些事實，反映出稻農與企業之間的市場交易，已混亂到何種程度，哪里還有公平可言？
五常大米事件，讓人覺得奇怪的是，黑龍江五常市糧企云集，不僅有國內上市公司北大荒、中糧集團、東方集團等企業，就連外資企業益海糧油也在此安營扎寨，僅在有關部門注冊的就達222家。如此多的加工企業，按理說這些企業之間會展開殘酷的競爭，讓稻農在市場博弈中獲取更多的利潤。現實卻走向另一端，當這些企業都以不公平交易的方式收購大米，在暴利的誘惑下，哪家企業還愿意講究公平交易？
此時，最需要的是政府及時監管，以強制的行政手段維護正常的市場秩序。可是，身兼五常市綠色食品辦公室、稻米產業管理中心和大米協會三個部門負責人的姜大偉說，這幾個機構的職能，是統一行使對稻米市場的引導和管理、帶領企業闖市場，維護企業利益，而對稻農利益只字未提。企業都已形成聯合體破壞大米收購市場的正常秩序了，政府部門卻繼續以“維護企業利益”為職責，讓強勢在不公平的交易中繼續強勢，讓弱勢的稻農繼續弱勢，大米收購價怎能不奇低呢？
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