按照我國《刑法》第一百四十條的規(guī)定，生產(chǎn)者、銷售者在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，構(gòu)成生產(chǎn)銷售偽劣產(chǎn)品罪。據(jù)浦江縣公安局介紹，今年5月份以來，蒙牛公司駐義烏銷售經(jīng)理王某伙同趙某以22元/箱(正價(jià)一半)的價(jià)格收購蒙牛即將過期的純牛奶和酸酸乳5000余箱，然后將臨期牛奶上的生產(chǎn)日期弄掉，重新噴上新的生產(chǎn)日期。之后王某將這些延期的牛奶以42元一箱的價(jià)格銷售到義烏、浦江等地。王某的行為明顯符合刑法規(guī)定的生產(chǎn)銷售偽劣產(chǎn)品罪要件，浦江縣公安機(jī)關(guān)以涉嫌生產(chǎn)銷售偽劣產(chǎn)品罪將其刑拘，是司法機(jī)關(guān)依法執(zhí)法之舉。
在現(xiàn)實(shí)中，盡管食品生產(chǎn)經(jīng)營者非法篡改產(chǎn)品生產(chǎn)日期的現(xiàn)象并不少見，但是像王某這樣因?yàn)榇鄹漠a(chǎn)品生產(chǎn)日期而以涉嫌生產(chǎn)銷售偽劣產(chǎn)品罪被刑拘的并不多見。多數(shù)非法篡改產(chǎn)品生產(chǎn)日期的行為被發(fā)現(xiàn)后，一般都是由行政執(zhí)法部門對相關(guān)責(zé)任人實(shí)施行政處罰，責(zé)任人被依法追究刑事責(zé)任的很少。
一些食品生產(chǎn)經(jīng)營人員所以敢于實(shí)施各類食品違法犯罪行為，很大程度上與執(zhí)法不夠嚴(yán)厲、食品違法犯罪成本較低有關(guān)。輕罰非法篡改產(chǎn)品生產(chǎn)日期行為，顯然難以對相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員產(chǎn)生足夠的威懾力。司法機(jī)關(guān)嚴(yán)格執(zhí)法，依法對包括篡改食品生產(chǎn)日期在內(nèi)各類食品違法犯罪行為實(shí)施嚴(yán)懲，涉嫌犯罪的堅(jiān)決依法追究其刑事責(zé)任，才能有效減少與杜絕各類食品安全違法犯罪行為的發(fā)生。
也正因?yàn)槿绱�，像浦江縣公安機(jī)關(guān)這樣對篡改食品生產(chǎn)日期經(jīng)營者以涉嫌生產(chǎn)銷售偽劣產(chǎn)品罪刑拘，并在此基礎(chǔ)上依法追究其刑責(zé)，不是一種一時(shí)一地的執(zhí)法行為，而應(yīng)當(dāng)具有示范意義，成為各地司法機(jī)關(guān)打擊食品違法犯罪行為的常態(tài)作法。與此同時(shí)，再輔之以進(jìn)一步強(qiáng)化對于食品生產(chǎn)銷售行為的監(jiān)管力度，讓各類食品違法犯罪行為難逃法律制裁，才能真正切實(shí)有效地減少與杜絕各類食品違法犯罪行為發(fā)生，保障消費(fèi)者的身體健康安全。