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臺灣已故企業家王永慶16歲時從父親那里借來200元錢，開了一家米店。當時大米加工技術比較落后，出售的大米里混雜著米糠、沙粒、小石頭等，買賣雙方都是見怪不怪。但是，王永慶每次賣米前都把米中的雜物揀干凈。
此外，王永慶賣米多是送米上門，而且并非送到就算，他還會幫人家將米倒進米缸里。如果米缸里還有米，他就將舊米倒出來，將米缸刷干凈，然后將新米倒進去，將舊米放在上層。這樣，米就不至于因陳放過久而變質。他這個舉動令不少顧客深受感動，鐵了心專買他的米。
傳統產業轉型升級，就好像王永慶賣米，首先得磨練自己的核心技術，把米揀干凈，這是根本，在此基礎上才有輾轉騰挪的空間。
但企業如果光盯著技術創新還不夠，還要像王永慶那樣，提供更多增值服務。正如中央經濟工作會議提出的，除了加快科技創新，還要加強產品創新、品牌創新、產業組織創新、商業模式創新。在這里，產品、品牌、產業組織和商業模式都是建筑在技術上的附加值。
十八大報告指出，要牢牢把握擴大內需這一戰略基點，加快傳統產業轉型升級，推動服務業特別是現代服務業發展壯大。怎么理解？比如米其林，主業是賣輪胎，但當前其創新涉及的范圍已經不再局限于輪胎本身，目光不再聚焦于耐磨、修復等技術指標，而是為公路運輸領域中的一些問題提供解決方案。
也就是說，傳統產業轉型升級，雖然在技術路徑方面不同的企業有不同的選擇，但是一個共通的特性在于：可以從單純追求技術升級進化到產品全生命周期的升級，補上現代服務業的短板，這樣一方面能更好地滿足消費者需求，一方面還可以創造出新的需求，刺激新的消費。
近年來，在國際金融危機形成的倒逼機制下，傳統產業中很多企業都在加大投入，研發技術，整合渠道，創新服務。事實證明，王永慶賣米的故事遠沒有落伍，唯有把米與賣米兩方面都抓好，才能實現突圍，經濟的戰略性調整才能真正實現。
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