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餐桌浪費不減，宴請單位成謎……連日來，記者深入部分省市的餐飲市場，發現中央“八項規定”“六項禁令”出臺后，公款吃請之風得到遏制，鋪張浪費仍普遍存在。有些宴請悄然轉到了內部餐廳，還有一些公務宴請“隱身埋名”，宴請單位成了一些酒樓最大機密。（1月23日《新京報》）
嚴風勁吹下，全面聚焦產生了巨大的壓力，從內部管控到外部約束讓大吃大喝者忌憚，公款吃請風應勢而降自在預料之中。不過，所謂上有政策，下有對策，堂而皇之的吃喝少了，招搖過市的現象有所下降，若需求沒有得到控制，愛好沒有得到改變，內供現象就會應運而生且日漸火爆。結果是吃喝之風雖貌似有所遏制，但鋪張浪費依然暗地存在。
相比于在外吃喝的公然昭昭，公務宴請“隱身埋名”因為更加隱蔽而難以被發現。“閑人免進”會讓媒體和公眾很難有機會獲知相關信息，除非內部人吐槽，外界獲知的機會并不多，這也給監管增加了難度。在這種情況下，就需要相關部門及時采取應對手段，從源頭上進行監管。否則，僅靠暗訪機、攝像機，或者臨時性的明查暗訪，很難產生威懾作用。
遏制公款吃喝，靠運動式治理肯定不行。關鍵還是建立起長效的監督機制，從政府財政支出到權力運行，都納入嚴格無縫的監督體系之下，堵死公款吃喝的漏洞。
公款吃喝玩潛伏，監管不能躲貓貓。往大了講，吃喝風關系到將“權力關進制度籠子里”的宏大課題。如何關？從成功的經驗來看，圍觀產生力量，將權力置于陽光下，讓公眾有更多的知情權和參與權，使官員能隨時受到監督。制度建設才是從根本上遏制吃喝風的正途。
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