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長相甜美的生姜，好看的大米，雪白的面粉，韌勁的粉絲，原來都可能是毒物!甚至老鼠肉裝扮成牛羊肉，也在燒烤中、火鍋中，進入消化系統了……想得越多越覺恐怖!
不用去翻舊賬，社會對食品安全早就是草木皆兵，卻遲遲沒能搬來期望中的救兵。每出現一個毒食品的“新產品”，自會有專家教咱們去辨別，可這么多那么多無處不在的陷阱，已經讓人躲無可躲，避無可避。今天吃的美食，明天可能就會有問題。
這是一個怎樣相互陷害的市場?面對“花枝招展”的各種毒食品，誰借消費者慧眼?誰保生命安全?
食品安全不是有那么多監管部門嗎?什么生產、流通、銷售等等，一直是層層有人有部門把關的呀!確實，食品沒問題的時候，監管部門居功至偉，一旦有問題，他們就顧左右而言他，九龍管水不治水，都是其他八條龍的錯。
莫怪消費者責怪監管部門時炮火全開，他們能指望的，也只能是監管部門，而不是事后的專家，更不能指望人人長出三頭六臂火眼金睛。可又有哪個部門能對那么多大頭娃娃負責任呢?
別以為哪個人能躲在烏龜殼里求得一時安穩，這已經是個百毒浸潤的食物鏈，躲過了大米躲不過奶粉，躲得過醬油躲不過生姜，必有一款新毒食品找到你。難怪在霧霾肆虐的那段時間有人調侃“終于公平了”。
“我國食品安全問題已經刻不容緩”，這一結論已經好多年了，食品安全問題有沒有好轉，不得而知，卻只見問題食品層出不窮。指望法制健全似乎遙遙無期，因為法制永遠沒有最完善的時候，只有在完善法制的同時，將現有法制的功能發揮到極致，才能充分打擊不法分子，最大限度地保證食品安全。
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