本報烏魯木齊專電
以“健康美食、西域特色”為主題，旨在提升新疆餐飲企業品牌的首屆烏魯木齊美食節5月8日晚落下帷幕，烏魯木齊“十大風味小吃”及“十大名菜”桂冠各歸其主。
獲得烏魯木齊“十大風味小吃”稱號的有：百花村涼面、伊香奶茶、茲巴煎包、蘇氏牛肉面、阿不拉馕、雪蓮花椒麻雞、雅徠烤全羊、東南海鮮海蠣餅、馬森燒烤烤牛肉和老鼠愛大米，有西域特色的美食占了相當比重；獲得“十大名菜”稱號的有孔雀珍珠鮑、毛家紅燒肉、金絲沙拉蝦、毛血旺、山峽第一漂、鮮奶玉米、水煮魚、架子羔羊、三豆蝦仁和醬椒粉條銀雪魚等。
此外，美食節還評出了“十大西點(品種)”“八大漢餐名店”“八大清真名店”和“五大名火鍋”等。 |
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