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| 北京三元推出新品力破乳業(yè)“同質(zhì)化” |
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| 2007-06-04 記者:陸敏 來源:經(jīng)濟(jì)參考報 |
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本報訊
一直在發(fā)展路徑上走“親民路線”的平價牛奶——北京三元牛奶日前推出四款全新乳制品，以此打造高端市場。北京三元食品股份有限公司總經(jīng)理鈕立平表示，這是乳制品行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象日益嚴(yán)重后的無奈之舉。
鈕立平認(rèn)為，目前國內(nèi)乳制品市場競爭非常激烈，價格戰(zhàn)此起彼伏，其中一個重要的原因就是產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象非常嚴(yán)重。可以說，追求差異化是乳制品行業(yè)都在力圖破解的難題，也是目前企業(yè)走出低價競爭怪圈的惟一出路。三元作為國家級奶牛良種產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、擁有國內(nèi)最大奶牛基因庫的大型國企，近年來一直集中研發(fā)力量，試圖對此尋求突破。
據(jù)介紹，此次推出的四款全新乳品，包括三元極致ESL鮮奶、TIME凝固型酸奶、淡奶油、馬蘇里拉奶酪均是市場上的高端產(chǎn)品。其中三元極致ESL鮮奶、淡奶油、馬蘇里拉奶酪均為我國自主研發(fā)的新產(chǎn)品。中國奶業(yè)協(xié)會首席專家駱承庠認(rèn)為，此幾款新品尤其是奶酪產(chǎn)品的開發(fā)，“填補(bǔ)了國內(nèi)同類產(chǎn)品的空白”，不僅產(chǎn)品品質(zhì)達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)，而且價格至少比進(jìn)口產(chǎn)品低10%，從而打破了高端乳品被國外乳品品牌壟斷的局面，為我國乳品企業(yè)尋求差異化發(fā)展開拓了思路。 |
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