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“全聚德”推出創新面點和冷葷菜點

2007-06-08 本報記者:張旭攝來源:經濟參考報

　　承擔北京2008年奧運會接待任務的北京老字號名店“全聚德”日前在其舉行的“奧運服務知識與技能競賽”活動中，推出創新面點和冷葷菜點，并展示了將在奧運期間提供給中外賓客的部分冷葷拼盤和面點樣本。圖為一名廚師在觀看用奶油蛋糕制成的奧運場館“鳥巢”模型。