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| 2007-09-19 記者:曹國廠 來源:經濟參考報 |
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 本報訊
中秋節臨近，大小商場、超市的各式月餅可謂琳瑯滿目，為了讓人們能夠正確食用月餅，在享用月餅的同時更加注重養生和保健，河北省消費者協會咨詢有關健康管理專家后指出，月餅雖好，要正常選擇和食用。
月餅口味花樣多，吃時講究順序味更美。專家稱，不同口味月餅的食用順序為：咸甜月餅同食，應先吃咸的，后吃甜的；鮮、咸、甜、辣等不同口味的月餅同食，應按照鮮、咸、甜、辣的順序吃，這樣吃月餅味美可口。
月餅富含脂肪，配熱不配冷。食用時不宜搭配冷飲，如糖分高的汽水、可樂或果汁等飲料，否則會引起腹部不適。食用月餅時，最好一并飲茶，這既有助于消化，解油膩，又增添品嘗時的樂趣和氣氛。
特殊人群如十二指腸潰瘍或胃炎患者、齲齒患者、肥胖者、嬰幼兒、老年人、膽囊炎、膽石癥、高血壓、冠心病患者，要根據自身狀況慎重選擇。特別是老年人消化吸收能力較差，多食會引起消化不良、腹瀉等疾病。
專家指出，無糖月餅并非“無糖”。所謂的“無糖”月餅，實際上只是不添加蔗糖、果糖等，不能因此就說沒有糖分。只要月餅的外皮還有淀粉，這些碳水化合物就可能轉化為葡萄糖。無糖月餅中的糖醇不易被人體吸收，食用過量會引起腹瀉，糖尿病患者要慎食。如果不小心吃多了，可采取減少進食量、增加降糖藥量或胰島素量、加大運動量，以消耗過多熱量。
此外，河北省消費者協會還提醒廣大消費者，一定要到信譽好的超市、商場、蛋糕店購買、食用月餅，選購時要注意檢查包裝的完整性，并要注意包裝上是否注明廠名、廠址、生產日期、保質期等，對于包裝破損、感觀異常的不要購買。發生消費爭議后，及時向當地衛生、工商部門進行申訴或向消費者協會進行投訴，維護自身合法權益。
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