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| 2007-09-25 記者:陸敏 來源:經濟參考報 |
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本報訊
為保障兩節期間百姓的食品安全，北京市食品安全委員會辦公室要求相關單位加大工作力度，將日常執法與重點監控相結合，對餐飲業聚集區、商業聚集區、旅游景點周邊等重點地區，批發市場、農貿市場、超市等重點環節，月餅及其它糕點、鮮肉及熟肉制品等重點品種進行全面檢查，營造良好的食品安全消費環境。
北京市食品辦要求加強對農副產品批發市場的監督，嚴格落實“場廠掛鉤”、“場地掛鉤”、冷藏運輸、索證索票、進貨檢查驗收等制度。堅決取締無證照食品攤點和食品銷售游商。同時結合奧運環境整治工作，深入推行餐飲業量化分級管理、市場升級改造等工作，嚴厲打擊利用出租房屋違法生產加工、儲藏、銷售食品等行為。加大對小作坊、小食品店、小餐館等食品經營單位的監管力度，規范進貨渠道、加工操作流程，嚴厲查處制售假冒偽劣食品的行為。 |
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