本報訊
愛吃零食是孩子的天性，而且適當吃些零食對孩子也是有益的。但有關專家指出，面對琳瑯滿目的零食，家長們要適當選擇，并要掌握適合的量。
中國青少年研究中心青少年兒童所助理研究員趙霞介紹說，適當?shù)刈尯⒆映粤闶常芗皶r地為他們補充營養(yǎng)和能量，有益于孩子的身體健康。吃零食還有利于讓孩子獲得更全面、均衡的營養(yǎng)。
趙霞強調(diào)說，新鮮水果營養(yǎng)豐富，非常適合作為兒童的零食。各種奶制品，如牛奶、奶酪等含有豐富的鈣和其他100多種對人體有益的成分。另外，豆?jié){及其他豆制品，各種堅果類食物，如花生、杏仁、松子、板栗等，是天然的健康保健食品，也可作為孩子們的零食。
健康的零食，對于兒童來說，是不是多多益善呢？專家認為并非如此。
趙霞說，即使是對孩子健康有益的食物，也不能一味地滿足孩子的需求，而要適當控制。這是因為孩子如果整天吃零食，會使胃液分泌失調(diào)，消化功能紊亂，食欲不振，對正餐不感興趣。而即使是營養(yǎng)再豐富的零食所含的營養(yǎng)素也不全面，如果孩子因為吃零食過多而不想再吃正餐，他們必需的營養(yǎng)素將得不到保證，甚至會導致孩子營養(yǎng)不良。另外，像花生、葵花子等堅果類食物脂肪含量也非常高，食入過多，容易造成熱量過剩。
專家表示，孩子一般自制力較差，對于可口的食品很容易一次貪吃過多，因此，在允許孩子吃零食的同時，要有一定的限制。一個基本原則就是不要影響正餐的食欲和食量，如果孩子由于吃了零食，不想吃正餐或減少了食量，零食便是吃得過多了。 |
|