本報訊
秋風起，蟹黃肥。時下正是品嘗湖蟹的好時節，然而，杭州市場上的湖蟹價格卻出現了罕見的大“跳水”。
“4兩重的公蟹，平時一斤的售價要75元至80元，中秋節前幾天漲到90元/斤，現在的價格卻一下子跌到了每斤65元。”杭州農都市場螃蟹批發大戶王老板說。價格大“跳水”的不僅僅是公蟹。記者在杭州的批發市場上了解到，中秋前夕一度從每斤80元上漲到每斤110元的3兩重的母蟹，中秋節前一天和中秋節當天的售價也跌回到了每斤85元。相比之下，小個頭的螃蟹“抗跌能力”要好一些。平時售價每斤40元左右的3兩重的公蟹，節前一度漲到55元/斤，最近兩天回落到了45元/斤。2兩重的母蟹，也由此前的40元/斤跌到了35元/斤。
批發戶說，降價的原因與供求關系有關。不少蟹農看好今年中秋節市場，掐著時間去捕撈湖蟹，導致這幾天湖蟹集中大量上市，供大于求致使價格下滑。而個頭較小的湖蟹相比用于送禮的大個頭湖蟹，因為多數是老百姓自己買來吃的，這幾天銷量同比有所增長，因此價格的“抗跌能力”也相應較強。 |
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