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蘇秋成：餐飲業連續18年兩位數增長
2008-12-26 記者:朱治德 來源:經濟參考報
據新華社廣州12月25日電 我國餐飲業今年產值將達15390億元，連續18年實現兩位數高速增長已成定局。這是中國烹飪協會會長蘇秋成近日透露的。
蘇秋成近日在真功夫第300家直營店開業暨米飯銷量突破5000萬份慶典儀式上說，全球金融危機正對我國經濟發展造成一定的影響，餐飲業也難例外。但就目前情況看，這種影響主要體現在高端餐飲上，沖擊面在10%-30%，而中、低端大眾化餐飲卻不降反升。中式快餐真功夫直營店已有300家、米飯銷量達到5000萬份就是有力的證明。
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