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　　1月2日，一名藏族婦女在自家晾曬牛肉。
　　每年冬季，西藏各地的農牧民家家戶戶晾曬風干牛肉，不少家庭專門建造一間四周通風的房間來制作風干肉，像葡萄架一樣搭著的架子和繩子，繩子上面掛滿了條狀的牛肉，干燥的冷風把肉吹干，風干肉嚼起來既酥又有韌勁是藏家招待客人的最佳食品。