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“本店急招有經驗的服務員10人、配菜2人、廚師3人、領班及保安、保潔若干，待遇優厚，詳情店內面談。”日前，在北京市朝陽區朝陽路上，《市場報》記者發現了很多門店都打出了類似的招聘廣告，一位餐館經營者表示，臨近年末，服務業出現了“用工荒”。
1月8日下午，記者來到朝陽區中國傳媒大學附近，在臨街的一溜餐館中，打出“招聘”牌子的就有8家。記者隨機進去詢問，一家湘菜館的老板無奈地表示，學校1月底就陸續放假了，也就是這段時間還能做點生意，等學生們一走，這些飯館的生意就冷清了，基本處于“歇業”狀態。記者又來到另一家規模比較大的飯店，他們的玻璃櫥窗上也清楚的顯示，需要大量的服務人員。飯店經營者告訴記者，從去年12月份就出現服務員短缺的情況，但是新人這個時間是不會出來找活了，而有經驗的要么正在別家干著，要么已經準備回家過年。現在就是加薪也不是很容易能招到滿意的人。
“我已經給員工漲了工資，要不年前我的店就別想做生意了。”在北京經營一家美容美發店的劉女士表示。劉女士在北京經營美容美發生意5個年頭了，提起每年年末出現的“用工荒”，她是深有體會。她告訴記者，她的店生意特別好，但這個行業的流動性非常強，在她的店里干時間長的有些都自己出去開店了，留下的員工在春節前也想回家。為此，她想盡了各種辦法，減輕工作強度、增加員工工資、發放節日福利等等，即使這樣仍不能挽留全部的員工。“能把幾個主力留下就心滿意足了，至于小工，先招著，實在不行就支撐著用，反正得撐到年前啊。”劉女士挺無奈。她透露，自己已經給幾個主力每人漲了500元，小工的工資也略有上調。
類似情況也出現在洗車行業。1月9日上午，在朝陽北路一家洗車行記者看到，平時基本不用等待的車輛，今天卻排了挺長的隊。“工人都走了，人太少忙不過來呀。”一位正在擦車的小伙子說。記者了解到，這個洗車行在附近算是比較大的，原來有工人20多人，現在很多工人回家過年了，只剩下8個人，人手明顯不夠用了。“很多司機嫌等的時間長就走了，看著生意白白流走，我們心里特別著急，也沒辦法。招過幾個人沒干幾天就走了，嫌工資低，擦車手冷……”提起這些，經營者顯然是有一肚子的話要說。
“一部分原因是員工返鄉過年，同時，很多人眼高手低，即使待著也不愿意進入服務業的門檻；加上我們經營者也愿意開相對高的價錢招有經驗的員工，也不愿意要沒有經驗的生手。這些都導致了年末工人緊缺的局面。”一位經營專賣店的經理告訴記者。 |
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