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| 2007-02-13 記者:姚潤豐 來源:經濟參考報 |
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據新華社北京2月12日電
全國肉牛基于無線射頻識別技術(RFID)質量安全追溯系統近日通過了農業部組織的技術鑒定會，標志中國肉類食品的全程質量和安全追溯管理達到了國際先進水平。
這項“從產地到餐桌”的全程質量安全可追溯體系關鍵技術的攻關成功，建立了牛肉產品生產、銷售商和顧客之間“面對面”的關系。北京試點企業完成了肉牛佩戴電子耳標，RFID追溯牛肉已經在北京易初蓮花超市建立了專賣點。
根據項目統一安排，已在試點企業北京金維福仁清真食品有限公司、大連雪龍產業集團有限公司、陜西秦寶牧業發展有限公司等企業從肉牛飼養、屠宰、物流運輸和超市企業的整個產業鏈進行了示范應用。通過示范推廣，不僅使產業鏈企業的管理過程更加規范，提高了整個產業鏈附加值，為上游廣大養殖戶解決了增產增收問題。 |
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