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質檢總局公布食用鹽等食品抽查結果

2007-06-19 記者:萬棟來源:經濟參考報

本報訊日前，國家質檢總局發布了對醬腌菜、辣椒制品、食用菌、食用鹽、干菜干果質量的抽查結果，在五類食品中，食用菌的合格率最低，僅為78%。
醬腌菜：抽樣合格率為94.9%。主要質量問題：甜味劑和防腐劑超標、大腸菌群超標。辣椒制品：抽樣合格率為87%。主要質量問題：超量使用防腐劑，標簽標注不規范。食用菌：抽樣合格率為78%。主要質量問題：干濕比不合格，水分超標。干果和干菜：抽樣合格率為92%。食用鹽：抽樣總體合格率為97%。