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| 2007-01-23 記者:何振紅 來源:《經濟日報》2007-01-23 2版 |
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記者從商務部市場運行司獲悉，最近商務部對農村食品市場安全狀況進行了調查，結果顯示，廣大農村居民越來越關注食品安全、商品質量，一些地方食品經營設施設備環境有了一定改善。
調查結果顯示，農村居民食品安全消費意識增強。據對消費者的問卷調查，84.7%的農村消費者在購買食品時考慮食品安全問題，比2005年提高了10.3個百分點；選擇“價格便宜”為購買理由的農村消費者比例為36.4%，比2005年下降了7.3個百分點；85%的農村消費者給當前食品安全狀況打了及格以上分數，81.8%的農村消費者對目前食品安全監管工作表示基本滿意。
農村食品經營設施設備有所改善。對農村市場的調查結果顯示，有廳棚的市場占市場總數的84.0%，比2005年增加4.2個百分點；保鮮冷藏設備配備比例比2005年增加了5個百分點，達48.7%；有的市場開始配備衛生消毒設施，每個市場平均擁有分類垃圾桶4.8個，公共衛生間1.6個。
市場食品安全管理有所加強。據調查，有76.9%的市場按商品種類分區銷售，比2005年增加了3.1個百分點；有62.1%的被調查市場表示會對過期食品進行銷毀處理，比2005年增加了27個百分點；對過期食品實行降價處理的市場比2005年減少了4.8個百分點，為14.4%；包裝食品標簽規范性提高，有86.8%的被調查市場的包裝食品標明保質期，比2005年增加了10.6個百分點。
調查表明，農村市場也存在一些需要高度重視的問題：如散裝食品較多，有超過50%的農村市場經營散裝豆制品、散裝干果、散裝糕點、散裝熟食，有的甚至無遮蓋，有超過30%的市場銷售散裝酒、散裝醬油、散裝醋；衛生條件達不到要求，供貨渠道不清楚，“三無”產品在一些偏遠地區還有市場；相當數量的偏遠市場沒有配備速測儀、陳列冷柜和保鮮設施等。
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