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近日，國家統(tǒng)計(jì)局公布了7月CPI指數(shù)——同比上漲5.6%。其中，豬肉價(jià)格上漲30%。而就在6天之前，寧波市城調(diào)隊(duì)公布的數(shù)字顯示，7月居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（CPI）創(chuàng)下2004年10月以來寧波市CPI新高。
在此情形下，寧波部分超市出現(xiàn)了“零利潤”豬肉為代表的平價(jià)豬肉。為此，《市場報(bào)》記者進(jìn)行了調(diào)查。
寧波鄞州中心區(qū)一家公司負(fù)責(zé)食堂伙食的王大媽，近段時(shí)間以來買肉常常跑到江東的歐尚超市去。“那里的豬肉價(jià)格比我們附近的菜市場要便宜。雖然路遠(yuǎn)，跑一趟值得�！蓖醮髬屨f。
超市里的豬肉比菜市場里的要便宜？記者來到位于環(huán)城西路的好又多超市。在一樓賣豬肉的柜臺前，早已圍滿了人，一些大媽大嫂正爭著在買豬肉。
“這里的豬肉比聯(lián)豐菜市場還要便宜”。正在排隊(duì)等候的一位市民告訴記者。記者注意到，這里的豬肉價(jià)格為：五花肉根據(jù)品質(zhì)分兩個(gè)價(jià)格，每公斤22.58元和23.98元；里脊肉每公斤27.7元；帶皮腿肉每公斤19.96元（海報(bào)促銷價(jià)，每人限購1公斤）。記者隨后采訪了聯(lián)豐菜市場，查詢當(dāng)天的豬肉價(jià)格，結(jié)果被告知該菜市場五花肉價(jià)格一般為每公斤24元，里脊肉則在每公斤30元以上，后腿肉價(jià)格起碼也超過了每公斤24元。價(jià)格確實(shí)比好又多超市貴一些。
不過，記者注意到，并不是每家超市的豬肉都這么便宜。記者走訪萬達(dá)廣場沃爾瑪超市時(shí)發(fā)現(xiàn)，這里的五花肉標(biāo)價(jià)為每公斤25.8元，里脊肉標(biāo)價(jià)為每公斤35.6元。
平價(jià)豬肉吸引人氣
像好又多、歐尚這樣的超市，為何豬肉價(jià)格可以賣得這么便宜？“我們這里，一些品種的豬肉是零利潤的。我們的目的主要是為了吸引人氣�！焙糜侄喑杏嘘P(guān)負(fù)責(zé)人稱，今年以來，由于價(jià)格連續(xù)上漲，豬肉已經(jīng)越來越受消費(fèi)者關(guān)注，在這種背景下，超市推出平價(jià)豬肉，可取得較好效果。這位負(fù)責(zé)人表示，他們在近期的海報(bào)上，把特價(jià)限購豬肉放在醒目位置。
歐尚超市有關(guān)人員同樣也表示，推出平價(jià)豬肉目的是為了促銷、吸引人氣。
減免規(guī)費(fèi)政策 鼓勵(lì)微利售肉
采訪中，一些菜市場及豬肉批發(fā)市場人士對部分超市的平價(jià)豬肉另有看法。
寧波市肉禽蛋批發(fā)市場一位姓余的有關(guān)負(fù)責(zé)人承認(rèn)，部分超市的豬肉價(jià)格確實(shí)便宜，“豬肉的進(jìn)貨渠道不同，品質(zhì)不同，價(jià)格也不同�！彼e例說，有些豬肉是當(dāng)天屠宰當(dāng)天就被銷售的，非常新鮮。但有些豬肉是從外地運(yùn)來的，可能經(jīng)過一兩天的冷藏保存。這樣，兩種豬肉的價(jià)格就不同。
有關(guān)人士認(rèn)為，在今年以來漲價(jià)的特殊背景下，豬肉價(jià)格受關(guān)注程度確實(shí)較高，一些超市推出平價(jià)豬肉，固然是其尋找市場熱點(diǎn)并進(jìn)而尋找市場賣點(diǎn)的一種試探，但對居民而言，確實(shí)從中享受到了實(shí)惠。當(dāng)?shù)匚飪r(jià)局稱，將采取減免規(guī)費(fèi)政策，鼓勵(lì)“微利售肉”活動(dòng)開展。
[相關(guān)鏈接]杭州80%商家微利售肉一天賣出2500頭豬
本報(bào)訊
記者胡雪良報(bào)道：大排每公斤30元、夾心肉每公斤28元。從8月8日起，由杭州市貿(mào)易局牽頭發(fā)起微利售肉活動(dòng)，參與這一行動(dòng)的商家目前已增加至87家，其中包括杭州市區(qū)10家超市、76家農(nóng)貿(mào)市場和聯(lián)合康康等豬肉零售企業(yè)�！昂贾葚i肉零售市場中有超過80%的商家加入微利售肉，老百姓能買到微利肉的機(jī)會就更大了�！焙贾菔匈Q(mào)易局副食品處負(fù)責(zé)人表示，由于很多農(nóng)貿(mào)市場采取了減免攤位費(fèi)等措施，自愿參加微利售肉的商家積極性提高了不少。據(jù)初步估計(jì)，到目前為止，從目前杭州市區(qū)豬肉銷量數(shù)量來看，杭州每天人吃掉的3000多頭豬中，有超過2500頭豬是微利銷售的。 |