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豬價再跌期待回歸理性

2021-09-07 　記者袁波高健鈞成都報道來源：經濟參考報

【大中小】

????榮昌國家級生豬大數據中心的數據顯示，8月30日生豬均價每斤7元左右，而業(yè)內目前公認的生豬養(yǎng)殖成本每斤約8.5元。生豬價跌破“成本線”已有數月，四川省各類養(yǎng)殖主體出現不同程度虧損。

????今年3月以來，豬肉價也從最高點每斤30多元一路下跌至10元左右。此輪豬價跌得猛，來得快，可謂“超級豬周期”。多年來，四川生豬出欄約占全國總量十分之一，去年生豬出欄量達5614.4萬頭，位列全國第一。

????四川省樂山市犍為縣雙溪鎮(zhèn)長坪村農民田國富摸爬滾打養(yǎng)豬20多年，總體上略有盈余。近日見到記者時緊皺眉頭：“去年毛豬一斤約20塊，一頭豬起碼賺2000多塊；現在毛豬價一斤7塊出頭，700多頭肥豬從3月到現在一頭沒賣。政府也出臺了政策支持，希望早點熬過難關，養(yǎng)豬還是有盼頭的。”

????記者走訪多地發(fā)現，除了中小養(yǎng)殖戶，大型養(yǎng)殖企業(yè)也出現虧損。四川金梓源農業(yè)有限公司在中江縣投建兩棟大型養(yǎng)豬場給正邦科技代養(yǎng)，規(guī)劃年繁育仔豬100萬頭，然而正邦因上半年虧損調整發(fā)展規(guī)劃，該豬場養(yǎng)豬的時間已推遲。

????在非洲豬瘟和新冠肺炎疫情等新背景下，業(yè)內人士此前預測豬價或長期穩(wěn)定在較高位。話音未落，豬價卻暴跌。何以至此？

????四川省農業(yè)農村廳畜牧專家表示，原因并非只是“豬多了”，而是多種因素疊加所致。今年上半年四川生豬出欄2928.7萬頭，產能剛達常年水平。此外，二次育肥豬提高出欄均重、價跌后恐慌性出欄、進口豬肉增多、養(yǎng)殖成本上升、肉類消費結構改變導致市場需求下降等多種因素也推波助瀾。

????豬價“過山車”讓養(yǎng)殖戶和消費者深感不安。為此，日前國家六部門首次逆周期調控生豬生產，堅定延續(xù)2019年穩(wěn)產保供政策。四川也出臺了穩(wěn)定生豬生產十條措施，加強政策支持，穩(wěn)定養(yǎng)殖信心，確保全年完成4000萬頭存欄任務和5800萬頭出欄調度目標。國家統計局公布數據顯示，今年上半年全國生豬出欄33742萬頭，6月末生豬存欄43911萬頭，同比分別增長34.2%、29.1%；下半年生豬出欄和豬肉供應將逐步恢復到正常年景水平。

????幾輪“豬周期”折射出產業(yè)發(fā)展不成熟、市場機制不健全等問題。四川農業(yè)大學動物科技學院教授朱礪等業(yè)內專家呼吁，市場在資源配置中發(fā)揮決定性作用的同時，“有形之手”調控更加精準有力，提升養(yǎng)殖規(guī)模化和科技水平，完善豬肉儲備調節(jié)、金融支撐等配套政策，促進生豬產業(yè)平穩(wěn)健康發(fā)展。

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